Ce pregătim pentru un picnic sănătos în mijlocul naturii?

Poți organiza un picnic sănătos într-un parc din oraș, aproape de casă, sau undeva la munte, unde temperaturile sunt ceva mai prietenoase. Pregătește pături confortabile și câteva mâncăruri sănătoase pe care să le savurezi în mijlocul naturii. Vei avea parte de o zi care îți va încărca cu siguranță bateriile.

Conform celui mai recent sudiu CIPRA, alimentația se află pe locul al treilea în topul aspectelor cu impact asupra calității vieții și este semnificativ mai importantă pentru categoria de vârstă 55-65 de ani (61% față de media de 51% la nivelul întregului eșantion). 62% dintre respondenți declară că sunt mulțumiți de alimentele pe care le consumă. Totodată, 6 din 10 părinți spun că și-ar dori să petreacă mai mult timp împreună cu copilul lor. Iar ieșirile în natură sunt o modalitate excelentă de a face asta.

Iată câteva idei de mâncăruri rapide simplu de preparat și sănătoase pe care le poți pregăti pentru un picnic. Astfel, te bucuri de timp de calitate cu cei dragi și de o masă sănătoasă.

Sendvișuri

Există o multitudine de variante pentru a realiza un sendviș. E important să alegi o pâine gustoasă, cum ar fi focaccia sau ciabatta. Dacă vrei să eviți banala combinație de șuncă cu brânză și salată, îți dăm câteva idei de rețete creative. Poți, de exemplu, să optezi pentru un sendviș Caprese: ai nevoie de pesto, busuioc, mozzarella și roșii cherry. Poți realiza și o salată de ouă tartinabilă: ouă fierte, tăiate în cuburi, un strop de muștar, mărar și ceapă verde. Încă o idee pentru un sendviș delicios și hrănitor: prepară o omletă în care adaugi ingredientele preferate, apoi așază bucăți de omletă între două felii de pâine. Dacă nu ai timp să le pregătești acasă, poți găsi în magazine sendvișuri gata preparate sau le poți comanda.

Wrapuri

Wrapurile sunt perfecte atunci când îți rămâne în frigider mâncare. Carnea preparată pe care nu ai consumat-o încă o poți mărunți și amesteca cu bucăți tăiate fin de legume, precum ardei kapia, castravete, roșie, ceapă și pătrunjel și vei obține un conținut delicios pentru un wrap. Dacă vrei să dai carnea la o parte, optează pentru diferite brânzeturi pe care să le combini cu legume.

Fructe și legume pentru picnic sănătos

Într-o caserolă pregătește de acasă bastonașe de legume tăiate pe care le poți savura la picnic. Morcovii, ardeii kapia, castraveții sunt  ideale pentru a fi transformate în snack-uri sănătoase. Totodată, poți lua cu tine fructe proaspete, deja spălate: mere, piersici, caise, căpșune, afine…

Tarte

Tartele, fie dulci sau sărate, au nevoie de ceva mai mult timp pentru a fi pregătite, însă sunt delicioase pentru o masă în mijlocul naturii. Dacă vrei să economisești timp, găsești în comerț aluatul deja preparat pentru crusta tartei. Tu doar trebuie să te decizi cu ce vei umple tarta. Pentru varianta sărată, poți opta pentru cremă de brânză combinată cu praz puțin gătit în tigaie și bacon pentru savoare în plus. Pentru o tartă dulce, poți opta pentru o cremă de vanilie, peste care să adaugi fructe proaspete: căpșune, zmeura sau afine.

Salate

Nicio masă fără salată – este o regulă de ajutor pentru sănătate. Pune într-o caserolă legumele deja spălate: castraveți, roșii, ardei și ceapă, pe care să le poți tăia rapid la fața locului.

Frigărui din brânzeturi și legume

Frigăruile nu trebuie neapărat să conțină carne. Ce ai spune de o combinație de brânzeturi și legume? Mozarella, brânza telemea sau parmezanul sunt opțiuni ideale pentru a fi înfipte pe o frigăruie, alături de frunze de busuioc prospete, felii de castravete, roșii și ardei kapia. 

Pune-ți creativitatea la treabă, alege din lista noastră câteva preparate și vei obține un meniu sănătos pentru un picnic în natură. Poți prepara acasă și o limonadă răcoritoare asezonată cu lămâie și busuioc pentru o masă cu adevărat completă.