Smoothie-uri hrănitoare pentru zile cu energie

15 ianuarie 2025
Imagine articol CIPRA

Dacă ești pe fugă și ți se pare imposibil să-ți gătești ceva hrănitor, un smoothie rapid este aliatul tău. Aruncă în blender câteva fructe, cereale integrale, semințe și orice alt ingredient ce îți face cu ochiul și ai un pahar plin cu nutrienți.

Atunci când prepari un smoothie acasă, ai control total asupra ingredientelor pe care le alegi. Nu trebuie să ai un plan măreț – o banană, niște fructe de pădure, ovăz, lapte de migdale și gata, o masă foarte hrănitoare și sățioasă este servită! În plus, poți adăuga ingrediente pe care simți că organismul tău le cere: unt de arahide pentru mai multă energie, pudră de proteine dacă te așteaptă o zi lungă sau fibre pentru o digestie mai bună.

Alimentația se situează pe locul 3 în topul aspectelor cu impact asupra calității vieții, potrivit studiului CIPRA, cu 51% dintre voturile respondenților. Totodată, 62% dintre participanții la studiu au răspuns că sunt mulțumiți de alimentele pe care le consumă.

Avantajele micului dejun la pahar

De ce să alegi un smoothie în loc de un mic dejun clasic? În primul rând, reduci riscul de mânca prea mult. O omletă/ochiuri/ouă fierte, brânză/șuncă și 2-3 felii de pâine aproape sigur vor depăși 500 de calorii și vor fi mai greu de digerat. Smoothie-ul este ușor de asimilat și îți oferă, pe lângă vitamine, și sațietate, mai ales dacă adaugi niște fibre din ovăz sau semințe de chia.

Un blender bun, secretul smoothie-urilor reușite

Un element important atunci când optezi pentru un smoothie la micul dejun îl reprezintă blenderul, care poate face diferența între un smoothie cremos și unul plin de bucăți de fructe pe care trebuie să le mesteci. Ideal ar fi să alegi un blender cu o putere de cel puțin 700 W, cu lame din oțel inoxidabil, mai ales dacă vrei să pui în el gheață, fructe congelate sau legume mai tari, cum ar fi morcovii. Optează pentru un blender cu vas de sticlă în loc de plastic, pentru că sticla nu absoarbe mirosuri și nici nu se pătează de la sucul de fructe de pădure.

Trei rețete de smoothie care îți schimbă ziua

  • Dacă vrei să începi ziua cu energie, ai nevoie de un smoothie care te pune în mișcare. O variantă delicioasă ar fi să amesteci o banană bine coaptă, o linguriță cu unt de arahide, 200 ml de lapte de migdale și o lingură de ovăz. Poți adăuga și o linguriță de pudră de cacao. Blenduiește totul până devine cremos și fin, iar rezultatul va fi o băutură care te energizează mai bine decât o ceașcă de cafea.
  • Dacă simți că ai nevoie de stare de bine, încearcă un smoothie calmant, plin de prospețime. Pune în blender un măr verde, un avocado mic, câteva frunze de spanac proaspăt, un castravete și o cană de lapte de cocos. Combinația perfectă și foarte nutritivă pentru o dimineață liniștită.
  • Ți-e poftă de ceva dulce? Toarnă în blender o cană de lapte de migdale cu vanilie, adaugă căpșune sau fructe de pădure congelate, cuburi de mango sau ananas proaspăt, o lingură de iaurt grecesc și o linguriță de miere. Poți completa cu câteva curmale și obții un desert exotic, de savurat fără vinovăție.

Ia-ți smoothie-uri la pachet, dar fii atent la recipient!

Dacă dimineața chiar ești pe fugă, alege să îți faci rapid un smoothie pe care să-l iei apoi la pachet. Atenție, însă, la recipientele pe care le folosești. Cele din plastic mai mult încurcă decât ajută – pot schimba gustul alimentelor și, în timp, eliberează substanțe care pot fi dăunătoare pentru sănătate. Este mai indicat să investești în recipiente din sticlă, inox sau alte materiale prietenoase cu mediul. Acestea nu păstrează mirosurile, nu se pătează și îți oferă siguranța că smoothie-ul tău rămâne proaspăt și sănătos până la ultima picătură.

Distribuie acest articol